制冰机的使用环境不能低于5℃,不高于40℃。
使用注意事项:
1、制冰机不宜放置于露天环境,最好安装于安全清洁、通风良好的环境,且不要受到阳光的直射和雨淋。
2、制冰机不能靠近热源,使用环境不能低于5℃,不高于40℃,以免温度过高影响冷凝器散热,达不到良好的制冰效果。
3、制冰机应安装与平稳的平台上,并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平,否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间,为了便于散热,机器左边右边及后空间不能小于150mm。
4、制冰机应使用规定的符合国家标准的独立电源,电源应确保可靠接地,并配备熔断器及漏电保护开关等,电压波动不得超过额定电压的±10%。
5、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源,并安装过滤器等,以去除水中杂质,避免堵塞水管,污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温最低2℃,最高不超过35℃,水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa。
6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质堵塞进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。虽然制冰机每次制冰过程结束时,都会把水槽里经过冷却过的余水排掉,以达到清洗效果,这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生,但一般六个月左右,也要用制冰机清洗剂和消毒剂对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗消毒,并漂洗干净,清洗过程中产生的冰块不能食用。长期不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放。
8、搬运制冰机时应小心轻放,防止剧烈震动,搬运斜度不能小于45度,经过长途运输后,制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。
制冰机的使用技巧
2、制冰机应安装在远离热源,无太阳直接照射,通风良好之处,环境温度不应超过摄氏35度,以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良,影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整,制冰机必须保持水平,否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。3、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm,顶部间隙不小于60cm,
4、制冰机应使用独立电源,专线供电并配有熔断器及漏电保护开关,而且要可靠接地。
5、制冰机用水要符合国家饮用水标准,并加装水过滤装置,过滤水中杂质,以免堵塞水管,污染水槽和冰模。并影响制冰性能。
6、清洗制冰机时应关掉电源,严禁用水管直接对准机身冲洗,应用中性洗涤剂擦洗,严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。7、制冰机必须两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质堵塞进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。
8、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘,冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时,使用吸尘器江南体育入口网页、小毛刷等清洗冷凝表面油尘,不能使用尖锐金属工具清扫,以免损坏冷凝器。
9、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。
10、制冰机不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放。
一般的制冰机使用条件:
环境温度:5-38度
进水温度:2-38度
进水水压:0.02-0.8MPA
机器四周应当有足够的空间,特别是后面不能小于250mm。以便机器散热。
制冰机使用情况受周围环境,水温的影响,产冰量会有所波动。如果您的制冰机是风冷的,那最好在通风的环境下使用,这样可以提高制冰机的效率。
可以的,要注意通风.水冷机器要求比较低.
投资制冰厂是否赚钱主要计算投资回报率和当地市场容量。如何建一家优秀的制冰厂,建议尽可能搜集准备建厂的当地成本和厂址条件。请参考下面制冰厂设计必须考虑的因素,希望对您有所帮助。
1.制冰机日生产能力(24小时您所需要多少吨冰或者多少块冰)
2.储冰场所、及储冰量(制冰机制出冰后,冰储存的场所、是否配套储冷库),有的不需要储冰库
3.冰的用途及销售渠道(用在什么方面:蔬菜、水产等,季节性因素,直销还是分销)
4.喜欢的冰的类型,如果是块冰,要考虑到冰的尺寸和每块冰重量(可以参考当地是否已经有卖的冰块的大小),当地用户需要碎冰、袋装冰等
5.当地气候条件:最高的环境温度,湿度及波动情况
6.当地的人力资源情况包括技术工人及人力成本,冰厂建成后,运营时人工是很重的成本部分
7.制冰用的水的初始温度,地下水还是自来水,补给水源的成本(若非食用,可以考虑利用河水和地下水)
9.当地电力资源情况(是否有峰谷平电价,是否满足负荷功率,是否需要安装变压器等)
10.场地是否自有还是租赁,费用如何。
11.如果确定投资制冰厂,需要提前3个月准备,生产制冰机需要时间,安装调试需要时间
冷银制冰建议您对当地市场和情况进行以上内容的调查了解,对您的投资更有把握。
制冰厂需要环评报告。 而且要求严格,必须步步落实,步步到位。 下面是具体编制: 项目名称,建设地点,建设单位,建设项目概况,公众参与情况,相关环保措施承诺,主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施。
制冰机在选购上的注意事项:
一、对冰块的需求:
从经验的角度出发,一般地讲,中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
二、对制冰机产冰量的认识:
1、制冰机产冰量的定义:用户选型时,主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。制冰机沿用国际通用的名义工况作为产品的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃;工作环境温度为21℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹;水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)在市场上看到的某某公斤的制冰机,表示的都是在标准工况下每日产冰量。
2、对制冰机夏季产冰量的认识:进入夏季,水温和环境温度明显升高,水温的上升,相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃,要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长),而环境温度的过高,对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。
三、关于制冰机的选型:
1、真正最需要冰块的时间是在夏季,所以在选择制冰机的时候就要问一个问题:所购买的制冰机,在夏天天气最热,生意最好的那段时间,冰块是否够用。
2、制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以天驰制冰机IMS-200型制冰机为例:当水温15℃,环境温度21℃时,天驰制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃,环境温度40℃时,该机每24小时可产冰90次(这还是因为天驰制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故),至于许多非品牌制冰机(气冷型),这个时候每24小时只有产冰50次左右,实际只有所标示的近4成产冰量,甚至更低。
3、如果夏天旺季时每天需要70公斤冰块,需要购买多大的制冰机。如果购买天驰制冰机,就应该选IMS-200型,理由是:70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。如果购买非品牌机(气冷型),他就该选择175公斤(385磅)左右的制冰机,理由是:70公斤÷0.4=175公斤。
4、在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块,那需要购买多大型号的制冰机。如果购买天驰制冰机,就应该选择KD-500AW型,理由是:500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。如果购买非品牌机(气冷型),就该考虑375公斤(825磅)左右的制冰机,理由是150公斤÷0.4=375公斤。
四、关于制冰机的种类:
1、根据制冰机制出冰块的形状,可以分为:管冰机、块冰机、片冰机、板冰机和颗粒冰机;
2、根据使用的功能不同,可以分为:食用型制冰机和工业用制冰机;
3、一般地讲,管冰机和颗粒冰机制造出来的冰为食用功能;
4、而其他制冰机如片冰机、板冰机、块冰机等为工业用。
教你如何选购制冰机、冰量的定义、冰量的认识
制冰机选购:
中餐厅:每个座位需0.5kg冰块;西餐厅:每个座位需1kg冰块;宾馆客房:每个房需1kg冰块;珍珠奶茶、泡沫红茶,1kg的冰块可供应7--8杯;沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据,餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。
1、制冰机产冰量的定义:用户选型时,主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大,需要明确标准工作条件后,才能比较其产冰量。制冰机的标准工况(即为制冰用水温度为15℃±1℃;工作环境温度为21℃±2℃;电源要求为单相220伏50赫兹/三相380伏50赫兹;水源要求是洁净淡水;工作单位时间为24小时)我们在市场上看到的某某公斤的制冰机,表示的都是在标准工况下每日产冰量。
2、对制冰机夏季产冰量的认识:进入夏季,水温和环境温度明显升高,水温的上升,相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃,要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长),而环境温度的过高,对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。
真正最需要冰块的时间是在夏季,所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题:我们所购买的制冰机,在夏天天气最热,生意最好的那段时间,冰块够用吗?我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,懂得了这些道理,我们再来看该如何选择制冰机。如果一个客户在夏天旺季时每天需要70公斤冰块,他需要购买多大的制冰机呢?70公斤÷0.75=93.3公斤×2.2=205磅。再比如,一个客户在生意旺季时每天需要150公斤左右的冰块,那他需要购买多大型号的制冰机呢?500磅÷2.2=227公斤×0.75=170公斤。
首先你得选好品牌,最好是有生产厂家的公司,不能相信网上虚幻的广告,容易上当受骗,国外的品牌万利多,斯科茨曼不错,但价格太贵,而且售后服务很麻烦,不太适用,国内SUNICE夏之雪制冰机比较不错,是国内第一家生产制冰机的,技术上比较成熟,售后服务也比较及时,其他的不是很清楚。选购上还得看你所用到的场合和用冰量如:餐饮场所(饭店0.6KG/人/位、酒吧1.2KG/人、速食店饮料消耗量的一半),宾馆等场所(客户用冰1KG/房、餐厅0.6KG/人/位、酒吧1.2KG/人),康复中心(病人用冰4KG/人、自助餐厅0.4KG/人),便利店(饮料饮料消耗量的一半、、冰板比饮料用冰量增加40%),出售饮料(饮料每杯饮料加40%的冰)。
主要看自己干什么用。,,,
制冰机的用途很广泛,超市、奶茶店、饮品店、酒肆等等。制冰机出产冰块的速度很快,很多用户会购买制冰机来代替冰箱,但是很多用户买了制冰机后却不知道如何使用。下面小编就简单讲述下使用制冰机有哪些注意点,希望能够对大家有所帮助。
使用制冰机有哪些注意点
一、阅读说明书
首先要对相应的说明书进行简单的阅读,其次找到制冰机上各种部分,装水区,电源区,控制面板区等,并了解各部分功能。当我们通过简单的观察或者查看说明书,并正确连接好水源后,我们就能开始进行制作冰块操作了。
二、注意环境
制冰机需要放置在坚实平整的地面,从而使制冰机保持水平,否则制冰时会有噪音和不脱冰的现象。和其他冷藏展示柜一样,制冰机周围不能有热源,良好的通风环境,周围温度不要超过三十度,以免温度过高导致冷凝器散热不良而影响制冰的效果。
三、电源、水质的保证
制冰的原料水要符合国家的饮用水标准,还要加装过滤装置以免堵塞,从而影响制冰机的制冰性能。制冷机应该使用的电源需要有熔断器和漏电保护开关,这和冷藏展示柜类似,还需要接地。
四、定时清洁
制冰机需要定时清洗,包括进水阀过滤网,水管,水槽以及冷凝器等,防止堵塞而影响制冰效果。制冰机不使用时要清洗干净,要保持内部不能有水分,然后放在通风干燥的地方。在清洗冷凝器时,要避免使用锐器,防止损坏冷凝器。