[江南体育入口网页]制冰机商用奶茶,想开奶茶店，哪里有比较全的奶茶设备？
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- 2023-07-11 09:20:37
1、想开奶茶店,哪里有比较全的奶茶设备?
新手开奶茶店所需设备
一、奶茶店必备三大件：
常温水吧操作台
常温水吧操作台的主要功能是储存常温食材或者器皿，主要配置有1个水槽、1个冰槽以及1个层架。
水槽用于清洗食材、器皿，面积大的店面可以做两个。冰槽带有加厚发泡保温功能，用于存放冰块，制作饮品时方便取用。层架则主要用来摆放各种小件设备，例如封口机、开水器等等，可以保证台面整洁，店面的视觉效果也会变大。
冷藏工作台最主要的作用就是保鲜，也可以作为制作饮品的操作台使用，相比较于普通的冰箱，更适合奶茶店。
冷藏工作台可以根据需求，做成冷冻工作台、双温（冷藏+冷冻）工作台、沙拉工作台或者冷冻沙拉台。
商用制冰机可以根据奶茶店的大小进行选购，店面大、客流量大，就选择大点的。正常情况下，制冰机日产冰量100公斤就可以制作出200杯冰饮了。
商用制冰机和常见的制冰机区别在于日产冰量和压缩机的制冷效果。商用制冰机能采用了水冷制冷方式，制冷效果好，制冰更快，一般8-12分钟可以出冰，日产冰量大，能满足客流量大的店铺需求。此外，商用制冰机带有冰桶，满冰后自动转换为待机状态，这样既省电节能，而且智能高效安全。
二、奶茶店必备六小件：
1、步进式开水器
2、商用净水器
3、奶茶保温桶
步进式开水器
步进式开水器的主要作用就是提供萃茶以及制作热饮所需的开水，每小时出水量最小能达到30L，而且出来的开水都是能达到沸点的，也就是说在平原地区能达到100°的开水，在高原地区可以调到适应的沸点温度，这样节能省电安全的开水器，是奶茶店必备的一款设备。
普通的自来水不适合直接饮用，所以奶茶店必须安装商用净水器，可以随时提供制作饮品的纯净水。但是如果不装净水器，采用桶装水的话，出品效率不说会慢，而且开水器和水龙头会因为水里的杂质、重金属等被腐蚀生锈。
与家用净水器相比，商用净水器每小时过滤净化的水量大，至少达到每小时1000L，可以满足客流量大的奶茶店制作饮品的需求。
奶茶保温桶最主要的功能就是保温了，可以保热，也可以保冷，保热的最高温度是150°，保冷的最低温度是-30°，最长保温时间是24小时。
奶茶保温桶的规格有三种，分别是6L、10L和12L的，可以根据店面以及客流量进行配置。正常情况下，可以配3个，客流量大的店面可以配4—6个。
奶茶店的茶汤一般有一种，一是直接泡制茶汤，二是直接现萃鲜茶。如果采用泡制，那么可以选择不购买萃茶机。但泡制茶汤效率低，所以现在大多数奶茶店还是以现萃鲜茶为主，这就必须要配备萃茶机了。
萃茶机可以搭配三个杯子，分别是萃茶杯、奶盖杯和冰沙杯，可以做出来奶茶、果茶、奶盖、冰沙和果汁饮品。
制作冷饮时会使用冰沙，这时候就需要一台沙冰机了。沙冰机的主要作用就是制作冰沙和榨汁。
除了沙冰机之外，也可以使用刨冰机。它可以调整冰沙的粗细程度，做出不同的冰沙饮品。
封口机有两种，分别是全自动和半自动的。半自动封口机需要手工压住封口，对于客流量大的奶茶店来说，操作起来比较累，出品速度也会减慢。
全自动封口机呢，除了自动封杯外，还有计数功能（每天的出杯数能有效对比营业情况）和电子眼探针，这能让杯膜看起来的图案位置都是一样的，有利于品牌宣传。
以上就是一家奶茶店所必备的设备了，其实除了这些，有些奶茶店还需要配置苏打水气泡机、冰淇淋机、多功能搅拌机等等。可以找腾工商厨，全店定制，一站式配齐开店所需设备，解决您的开店烦恼
开一饮品店，一定要先确定自己需要做什么产品，确定产品之后再配置相关设备便可。
京东搜可以搜到很多公司，先搜京东封杯机什么的，然后上面有品牌选择，自己选个品牌吧，个人认为德玛仕最好
2、奶茶店选用制冰机比较要考虑哪些方面?
奶茶店需要使用制冰机，不仅是为了给奶茶降温，还有一个重要原因是冰箱制冰不方便，不够用，且卫生难保证。所以奶茶店选择制冰机也是一个比较重要的问题。奶茶店选用什么样的制冰机比较好呢？选择时，奶茶设备搭配师澜鑫厨具认为需要考虑的有以下几点：
1、冰形。如果冰是放在奶茶内的，要求冰形最好是圆形、方形、月形或是矿形的。这几种形状的冰，与奶茶接触面积大，融化也相对较慢，可以较小程度地影响奶茶的口感。其中圆形最不易融化，方形可最快降温，矿形的可以比较持久地漂浮在奶茶表面且方便吞咽。如果冰是放在冰盆里在奶茶杯外冰镇的，最适合用雪花冰。因为雪花冰易堆放、塑形，可以很好的与奶茶杯外部紧密接触，达到更好的降温效果。
2、制冰量和储冰量。选择制冰机时一定要满足夏季最大用冰量的预计。通常一杯奶茶需要用冰量在200～250g，可以根据客流量来计算制冰量。储冰量也要满足最大客流量时的用冰需求。
3、品牌。好的品牌比较耐用，性能稳定。初买时感觉比较贵，用的时间长了，比如澜鑫制冰机，跟别的牌子一对比，就会觉得还是牌子的好。
4、其他的。就是制冰机的外形尺江南体育入口网页寸、电压高低是不是满足现场要求，制冰机的功率大小如何，功率可是是涉及成本的哦。
配套的设备就是滤水器了，如果水质好、水硬度不太大的话，也是可以不用的。
制冰机有大有小，产品种类上也各种各样。很多人不知道怎样选择一款适合自己使用的。下面腾工商厨就教大家如何挑选制冰机
首先要看冰产量，其次要考虑冰的形状。对奶茶店而言，配置珍珠奶茶时1千克的冰块可供应7到8杯奶茶，一般销量中上等的奶茶店一天会消耗10千克冰块以上。中小型的制冰机器一次制冰大约15千克以下，价格在一千元多一些。不同的制冰机制作的冰形状也不同，主要有管冰、块冰、颗粒冰等。奶茶店选址时要挑选块冰，就是一般的冰块。
3、奶茶店制冰机怎么买
现如今，奶茶几乎成了女生逛街的必备单品了，奶茶的需求量增大，奶茶店也遍地开花。制冰机是奶茶店不可缺少的设备，而一款好的制冰机供应冰块的速度很快，整个效果也会大大提高。下面小编就简单讲述下奶茶店制冰机怎么买，希望能够对大家有所帮助。
奶茶店制冰机怎么买
一、根据冰产量
对奶茶店而言，配置珍珠奶茶时1千克的冰块可供应7到8杯奶茶，一般销量中上等的奶茶店会消耗10千克冰块以上。中小型的制冰机器一次制冰大约15千克以下，价格在一千元多一些。而不同的制冰机制作的冰形状也不同，主要有管冰、块冰、颗粒冰等。
二、根据场合
方形制冰机主要用在奶茶店、咖啡店、海鲜店、吧台及大型商场里边，也可以在家庭中使用，平时喝酒、喝饮料的时候加点冰再惬意不过了。现在我们生活的质量提高了，欧美其他国家的吃冰习俗也进入了我们的生活中，可乐、奶茶、咖啡中加点冰块，同样可以达到冰镇的效果，喝起来口感也更加美味。
三、使用前检查
首先打开制冰机前必须检查自动供水装置是否正常，制冰机水箱存水量是否合理。插上电源，制冰机开始工作，首先让水泵开始运行约两分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态当冰块厚度达到设定的厚度时，冰块探针开始启动，电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约两分钟左右冰块下落。在冰块下落时，当落冰挡板翻转并打开开关。当开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。
4、澜鑫厨具的奶茶制冰机制冰原理是什么?
通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，像水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作
澜鑫制冰机分为:奶茶商用制冰机、月牙冰型制冰机、分体式制冰机、蓝光吧台制冰机等
5、一般奶茶店制冰机在哪买
一般奶茶店制冰机在淘宝、京东购物网站购买。根据查询相关资料显示，淘宝、京东等购物网站均可以购买到奶茶店各类型号的制冰机，并且也有完整的售后服务保证。